Atún rojo fresco
NO SEGURO
El atún rojo fresco NO es seguro durante el embarazo.
Información Detallada
El atún rojo es un pez grande y longevo que acumula altos niveles de metilmercurio en sus tejidos. El mercurio atraviesa la placenta y puede dañar el desarrollo neurológico del feto.
Riesgos Potenciales
- Metilmercurio: Neurotoxicidad fetal, retrasos en el desarrollo, déficits cognitivos
Referencias Científicas
- (2008). Fish consumption, methylmercury and child neurodevelopment. Curr Opin Pediatr, 20(2): 178-183. PMID: 18332714
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).