Bonito en conserva
El bonito en conserva es seguro con consumo moderado (1-2 latas por semana).
Información Detallada
El bonito en conserva, al igual que el atún, está esterilizado y es seguro microbiológicamente. Sin embargo, al ser un túnido de tamaño mediano, puede contener mercurio. Se recomienda limitar el consumo a 1-2 latas por semana y alternar con pescados de bajo contenido en mercurio como sardinas o caballa.
Riesgos Potenciales
- Metilmercurio: Puede afectar el desarrollo neurológico del feto si se consume en exceso
Referencias Científicas
- (2019). Recomendaciones de consumo de pescado por presencia de mercurio. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).