Carne de avestruz
La carne de avestruz bien cocida es segura durante el embarazo.
Información Detallada
La carne de avestruz es una carne roja magra, baja en grasa y colesterol. Es rica en hierro y proteínas. Es segura durante el embarazo siempre que se cocine completamente. Al ser carne roja, debe alcanzar una temperatura interna de al menos 71°C.
Referencias Científicas
- (2013). Scientific Opinion on meat inspection of farmed game. EFSA Journal, 11(6): 3264.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).