Chorizo fresco
El chorizo fresco bien cocido es seguro durante el embarazo.
Información Detallada
El chorizo fresco (no curado) es seguro siempre que se cocine completamente. A diferencia del chorizo curado, el chorizo fresco siempre se cocina antes de consumir, lo que elimina cualquier patógeno presente. Asegúrate de que esté bien hecho sin partes rosadas.
Referencias Científicas
- (2023). Safe Minimum Internal Temperature Chart. United States Department of Agriculture.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).