¿Cuáles son los riesgos de consumir Ensaladas durante el embarazo?

Toxoplasma gondii: Toxoplasmosis si las verduras no están bien lavadas. E. coli, Listeria: Infecciones gastrointestinales

Ensaladas

⚠ SEGURO SI: se lavan muy bien las verduras

Las ensaladas son seguras si las verduras se lavan muy bien.

Información Detallada

Las ensaladas caseras son seguras si lavas muy bien todas las verduras bajo agua corriente. Evita ensaladas preparadas de supermercado o restaurantes donde no puedes controlar la higiene. El riesgo principal es la toxoplasmosis.

Riesgos Potenciales

Toxoplasma gondii: Toxoplasmosis si las verduras no están bien lavadas
E. coli, Listeria: Infecciones gastrointestinales

Referencias Científicas

Opsteegh M, Kortbeek TM, Havelaar AH, van der Giessen JW (2015). Intervention strategies to reduce human Toxoplasma gondii disease burden. Clin Infect Dis, 60(1): 101-107. PMID: 25225234

Aviso importante

Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.

La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).