Escabeche de pescado
SEGURO
El escabeche de pescado es seguro durante el embarazo.
Información Detallada
El escabeche es una preparación en la que el pescado se cocina y luego se conserva en vinagre y aceite. El proceso de cocción y la acidez del vinagre eliminan patógenos. Es seguro durante el embarazo.
Referencias Científicas
- (2021). Conservas y semiconservas de pescado. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).