Hígado
NO SEGURO
El hígado NO es seguro durante el embarazo.
Información Detallada
El hígado contiene niveles extremadamente altos de vitamina A preformada (retinol). El exceso de vitamina A es teratogénico y puede causar malformaciones congénitas graves. Evítalo durante todo el embarazo.
Riesgos Potenciales
- Exceso de vitamina A (retinol): Malformaciones congénitas, defectos del sistema nervioso, corazón y rostro
Referencias Científicas
- (1995). Teratogenicity of high vitamin A intake. N Engl J Med, 333(21): 1369-1373. PMID: 7477116
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).