Horchata
La horchata industrial pasteurizada es segura; evita la artesanal.
Información Detallada
La horchata industrial envasada y pasteurizada es segura durante el embarazo. La horchata artesanal de horchaterías puede ser riesgosa ya que a menudo no está pasteurizada y puede contener bacterias. Además, tiene alto contenido en azúcar.
Riesgos Potenciales
- Bacterias en horchata no pasteurizada: Riesgo de gastroenteritis si no está pasteurizada
Referencias Científicas
- (2021). Seguridad alimentaria en el embarazo. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).