Leche cruda
La leche cruda NO es segura durante el embarazo.
Información Detallada
La leche cruda (sin pasteurizar) puede contener bacterias peligrosas como Listeria monocytogenes, Salmonella, E. coli y Campylobacter. Durante el embarazo, la listeriosis puede causar aborto espontáneo, parto prematuro, infección del recién nacido o incluso muerte fetal.
Riesgos Potenciales
- Listeria monocytogenes: Listeriosis, aborto espontáneo, parto prematuro, infección neonatal
- Salmonella: Gastroenteritis severa, deshidratación
Referencias Científicas
- (2010). Food-borne illnesses during pregnancy: prevention and treatment. Can Fam Physician, 56(4): 341-343. PMID: 20393091
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).