Margarina
La margarina normal es segura; evita las enriquecidas con esteroles vegetales para bajar el colesterol.
Información Detallada
Las margarinas y untables vegetales actuales son seguros y casi no contienen grasas trans. La excepción son las margarinas enriquecidas con esteroles o estanoles vegetales (las que prometen reducir el colesterol): la normativa europea obliga a indicar en su etiqueta que no son adecuadas para mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, porque pueden reducir la absorción de betacarotenos y no se ha estudiado su seguridad en esta etapa. Revisa la etiqueta.
Riesgos Potenciales
- Esteroles o estanoles vegetales añadidos: Pueden reducir la absorción de carotenoides; no recomendados en el embarazo
Referencias Científicas
- (2004). Reglamento (CE) n.º 608/2004 relativo al etiquetado de alimentos e ingredientes alimentarios con fitosteroles, ésteres de fitosterol, fitostanoles o ésteres de fitostanol añadidos. Diario Oficial de la Unión Europea .
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).