Patatas chips
Las patatas chips son seguras, pero conviene tomarlas solo de forma ocasional.
Información Detallada
Las patatas fritas de bolsa no suponen un riesgo microbiológico. Contienen acrilamida, un compuesto que se forma al freír a alta temperatura y que EFSA considera potencialmente cancerígeno, y mucha sal y grasa. Una ración ocasional no es un problema, pero no conviene que formen parte habitual de la dieta en el embarazo.
Referencias Científicas
- (2015). Scientific Opinion on acrylamide in food. EFSA Journal , 13(6) : 4104.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).