Salchichón
NO SEGURO
El salchichón NO es seguro durante el embarazo (sin cocinar).
Información Detallada
El salchichón es un embutido curado que no ha sido sometido a cocción. Puede contener Toxoplasma gondii. Evítalo durante el embarazo a menos que lo cocines o haya sido previamente congelado.
Riesgos Potenciales
- Toxoplasma gondii: Toxoplasmosis congénita
Referencias Científicas
- (2018). Surveillance and monitoring of Toxoplasma in humans, food and animals. EFSA Scientific Opinion.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).