Setas
Las setas comerciales cocinadas son seguras durante el embarazo.
Información Detallada
Las setas cultivadas comercialmente (champiñones, shiitake, portobello) son seguras cuando se cocinan bien. NUNCA recolectes ni consumas setas silvestres durante el embarazo, ya que algunas especies tóxicas son difíciles de identificar y pueden causar daños graves al feto.
Riesgos Potenciales
- Setas silvestres tóxicas: Intoxicación grave, daño hepático, riesgo fetal
Referencias Científicas
- (2015). Edible mushrooms: improving human health and promoting quality life. Int J Microbiol, 2015: 376387. PMID: 25685150
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).