Sobrasada
La sobrasada es segura si se cocina o calienta bien.
Información Detallada
La sobrasada es un embutido crudo curado típico de Mallorca. Consumida directamente del envase puede contener Toxoplasma. Sin embargo, si se cocina o calienta bien (en tostadas al horno, pizzas, etc.) hasta que esté bien caliente, es segura. Evita consumirla cruda untada directamente.
Riesgos Potenciales
- Toxoplasma gondii: Presente en carne cruda o poco procesada
Referencias Científicas
- (2021). Recomendaciones de consumo de alimentos para población embarazada. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).