Torrijas
Las torrijas son seguras si el huevo está completamente cocinado.
Información Detallada
Las torrijas son un postre tradicional español que consiste en pan empapado en leche y rebozado en huevo. Para que sean seguras durante el embarazo, el huevo del rebozado debe estar completamente cocinado, no solo dorado por fuera. Fríelas a temperatura media-alta asegurándote de que el interior alcanza temperatura suficiente.
Riesgos Potenciales
- Salmonella: Gastroenteritis severa si el huevo no está bien cocinado
Referencias Científicas
- (2022). Dairy and Eggs for Moms-to-Be. U.S. Food and Drug Administration.
- (2021). Alimentación Segura Durante el Embarazo. Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).