Embutidos
Jamones, chorizos, salchichones y otros embutidos. Guía sobre curación y seguridad.
22 alimentos en esta categoría
Seguros (7)
Condicionales (13)
Jamón serrano SEGURO SI: congelado previamente a -20°C durante 48h Chorizo curado SEGURO SI: congelado previamente a -20°C durante 48h o cocinado a alta temperatura Salchichón SEGURO SI: congelado previamente a -20°C durante 48h o cocinado a alta temperatura Salchichas SEGURO SI: se cocinan hasta estar muy calientes Bacon SEGURO SI: bien cocinado hasta quedar crujiente Lomo embuchado SEGURO SI: congelado previamente a -20°C durante 48h Fuet SEGURO SI: congelado previamente a -20°C durante 48h o cocinado a alta temperatura Sobrasada SEGURO SI: cocinada/calentada a alta temperatura Cecina SEGURO SI: congelada previamente o de fabricación industrial Pepperoni SEGURO SI: cocinado a alta temperatura (ej. en pizza al horno) Tocino/Panceta curada SEGURO SI: cocido hasta quedar crujiente Longaniza SEGURO SI: congelada previamente o cocida completamente Salami SEGURO SI: congelado previamente a -20°C durante 48h o cocinado a alta temperatura
No seguros (2)
Aviso importante
Esta información es orientativa y no sustituye el consejo médico profesional. Consulta siempre con tu médico o profesional de la salud antes de realizar cambios en tu dieta durante el embarazo.
La información de este sitio está basada en las recomendaciones de organismos oficiales de seguridad alimentaria como AESAN (España), NHS (Reino Unido), FDA (Estados Unidos) y ACOG (Colegio Americano de Obstetras y Ginecólogos).